Hubert est un prénom masculin issu du germanique hugu (« esprit ») et berht (« brillant »). Il a pour variantes féminines Huberte et Hubertine. Les Hubert sont fêtés le 3 novembre, en mémoire de Saint Hubert, évêque de Tongres-Maastricht-Liège mort en 727. Ce prénom est également fêté au martyrologe romain le 30 mai. St-Hubert, aussi connue sous le nom de Les Rôtisseries St-Hubert Ltée, c'est une chaîne de restauration québécoise spécialisée dans la préparation du poulet rôti et des côtes levées. En France St Hubert, fait le pari des emballages innovants. Pour se faire, l’écoconception est un des piliers de ses recherches et développement permettant de réduire les emballages et leurs impacts : sa conception couvercle permet de réduire l’utilisation du plastique, ses emballages sont composés de polypropylène (PP), un matériau recyclable. Il n’y a pas de film plastique sur ses palettes. St Hubert mesure et travaille à la réduction de ses émissions de GES depuis 2010. 3 Bilans Carbone® ont été réalisés (2010, 2014, 2018) et un 4ème est en cours. Entre 2010 et 2014 : réduction de 8% de ses émissions de GES. Entre 2014 et 2018 : réduction additionnelle de 13%.
Sur la période 1900 à 2023 ont dénombre la naissance de 65 945 Hubert. C'est en 1956 que le prénom fut le plus atribué avec 1418 naissance, mais en réalité l'année de sa popularité maximum est 1930 (40ème/1067 prénoms).
Hubert est massif, de grande taille. Il est doté d'une forte charpente et d'une musculature bien développée, mais son aspect imposant n'est pas associé à de la lourdeur. En revanche, il dégage une certaine noblesse. Il présente une silhouette plutôt allongée et est notamment reconnaissable à sa peau abondante et tombante au niveau de la tête et du cou. L'ensemble est harmonieux et ses allures sont plutôt lentes.
Hubert est honnête et attentif aux autres, il ne veut en aucun cas leur causer du tort. Il n'aime pas se mettre en avant au risque d'être parfois trop discret. Il est, de prime abord, très attaché à l'ordre et aux règles préétablies, il n'apprécie pas que quelque chose dénote ou sorte du cadre.
L'entourage d'Hubert est constitué d'amis savoureux et géniaux, aussi modeste que gosbeau appréciant les chemins viroleux et champêtres, la bière, le rock and roll qui s'écoute tout à fond. Il est également accompagné d'une épouse charmante et d'enfants presque aussi beau que les miens. Son anniversaire annonce le printemps.